为进一步加强食品安全保障工作,防范食品安全风险,保障职工健康用餐，3月19日下午，后勤服务中心按照食堂安全管理工作相关要求，组织人员对职工一食堂和二食堂开展安全监督检查。

此次检查，重点对食堂的食品安全问题、食物留样记录、餐具清洁管理等方面进行检查。通过检查，两个食堂的进货台账详细，大宗货品如米、面、油、肉等的进货渠道合法可追踪；防蝇、防鼠、防尘设施符合要求；餐具、水池、炊具、台板、砧板等按流程清洗消毒存放；库存相对合理，货物按规定摆放，无过期食品及调味品。

查出的问题主要有以下几点：一是毛菜间地面清洁不及时；二是个别员工操作时未佩戴口罩；三是冰箱门上的标识不规范；四是食物留样记录不全。

检查人员已将存在的问题列出清单，及时反馈给相关负责人，督促其立即整改。并对两个食堂提出要求，要求食堂经营方全面遵纪守法，规范操作，认真履行合约，严把食品安全关。

各经营方也表示对查出的问题积极整改，加强日常管理，强化安全意识，不断提高餐饮服务质量。

后勤服务中心将定期依法依规对两个食堂的各项工作严格检查，及时消除食品安全隐患，确保职工、学生、家属的食品安全。